Val d’aoste

Val d’aoste

tomate, mozzarella, fontine, bresaola

La fontine (en italien, fontina) est un fromage italien, à base de lait de vache à texture demi-dure, produit de la Vallée d’Aoste.

La bresaola della Valtellina est une charcuterie de la région Lombardie en Italie. Elle est fabriquée à partir de viande de bœuf, salée et assaisonnée, et consommée crue.